17 rue Jacques de la Roque 13100 Aix-en-Provence à côté de la Cathédrale Saint Sauveur 
0486910665
Frais (à retirer à l'épicerie)
Spécialités Grecques Artisanales
- Yaourt Grec Véritable Lait de Brebis, Lait de Chèvre, Lait de Vache et Lait d'Anesse Tous BIO !
- Fromages Frais de Grèce : Féta AOP, Graviera AOP, Manouri AOP, Halloumi IGP Chypre, Kefalograviera, Myzithra IGP, Anthotyro IGP, Kasseri AOP, Krassotyri IGP Kos
- Charcuterie Grecque produites en Grèce : Pastourma, Pastrami, Soutzouki, Sauccisses de Porc aux Herbes, à l'Orange, Apaki de Crète au Porc ou au Poulet
- Mezzés comme le Tarama, Tzatziki, différents Houmous, Ktipiti, Tyrokafteri, Fava, Agiorgitiki
- Feuilles de Vignes et Fleurs de Courgettes Farcies au Riz et Aromates
- Anchois et Salade de Poulpe
- Truite Fumé, Saumon Fumé et Esturgeon Fumé
Charcuterie grecque
Découvrez une sélection de charcuteries grecques préparées selon des recettes traditionnelles : louza, pastourma, saucisses fumées et spécialités régionales. Des produits issus de savoir-faire locaux, parfaits pour accompagner un apéritif, un plateau dégustation ou des mezzés typiques. Saveurs authentiques et textures généreuses au rendez-vous.
Yaourts & fromages grecs
Retrouvez les incontournables des produits laitiers grecs : yaourt grec onctueux, feta, halloumi, manouri ou graviera. Une sélection qui met à l’honneur la douceur du lait, la fraîcheur et les arômes typiques de la Grèce. Idéal pour cuisiner, accompagner des salades ou savourer à l’apéritif.
Mezzés grecs
Plongez dans l’univers des mezzés grecs avec une sélection de recettes authentiques : tzatziki, tarama, houmous, aubergines grillées ou poivrons farcis. Parfaits pour un apéritif convivial ou un repas à partager, ces mezzés offrent des saveurs méditerranéennes riches, simples et généreuses.
Plats traditionnels grecs
Explorez les plats grecs classiques : moussaka, dolmas, souvlaki, gemista ou pastitsio. Chaque recette reflète la cuisine familiale grecque, généreuse et parfumée. Des plats prêts à réchauffer ou à intégrer dans vos repas pour voyager en Grèce à travers des saveurs authentiques et accessibles.
FAQ
Qu’est-ce qui caractérise un mezzé grec ?
Un mezzé grec est un ensemble de petits plats servis pour partager, souvent à l’apéritif ou en entrée. Il associe des saveurs fraîches et méditerranéennes comme le tzatziki, le houmous, le tarama ou les légumes marinés. C’est une tradition conviviale typique de la cuisine grecque.
Quels sont les fromages grecs les plus populaires ?
La feta est le fromage le plus connu, mais d’autres spécialités existent : halloumi, manouri, graviera ou kefalotyri. Chacun offre une texture et un goût unique, permettant de varier les recettes, des salades aux grillades en passant par les plateaux dégustation.
Comment est préparée la charcuterie grecque ?
La charcuterie grecque est souvent élaborée selon des méthodes traditionnelles : séchage, fumage ou marinade aux herbes locales. Des produits comme la louza ou le pastourma reflètent le savoir-faire artisanal grec, avec des saveurs légèrement épicées ou fumées selon les régions.
Quels plats traditionnels grecs peut-on retrouver ?
Parmi les incontournables, on trouve la moussaka, le pastitsio, les dolmas, la gemista ou encore les souvlakis. Ces plats mettent en avant des ingrédients simples et parfumés comme l’aubergine, la tomate, l’huile d’olive et les herbes méditerranéennes.
Quelle est la différence entre le yaourt grec et un yaourt classique ?
Le yaourt grec est plus épais et plus onctueux car il est filtré pour retirer une partie du lactosérum. Cette technique lui donne une texture riche et une saveur douce, idéale pour les desserts, les sauces comme le tzatziki ou simplement au petit-déjeuner.
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